お菓子シリーズ（ミンスパイ）

今週はお菓子シリーズで書いています。

本日はミンスパイについて。

イギリスの伝統的なクリスマスシーズンのお菓子ミンスパイ。

アイルランドでも有名ですね。

元々ミンスミート（みじん切りにした肉、ミンチ）を詰めたパイのことだそうです。

東方の三博士がイエス・キリストの誕生を祝うために捧げた没薬が、

ミンスパイの起源と言われるそうです。

現在ではドライフルーツ等をウイスキーや香辛料、砂糖などをいれて

煮込んでパイに詰めたものが多いそうです。

クリスマスプティングと似ている感じですよね。

こちらもTesco、Aldi、Lidl等で買えます。

画像もTESCOからお借りしました。

外のサクサクの生地から出てくる甘いフルーツ類。

これにはムルドワイン（Mulled Wine）がよく合うそうです。

スパイスを効かせたホットワインですね。

ドイツでいうグリューワインの事です。

寒い寒いアイルランドでスパイスが効いているワインは

体を温めるのに一役買ってくれます。

家庭で作ることが多いそうですが、

伝統的なものを作るとなると1か月以上前からウイスキーに浸すなど

とても時間がかかるみたいです。

その分、日持ちもするそうですが。

さすがに作るのは大変そうなので、

皆さんもお手軽にスーパーに売っているものを試してみてはどうですか。

ヨーロッパのクリスマスの雰囲気を味わってください。